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タコ丸八ちゃんについて

たこまるはっちゃんは、夕方から開くちょっと開店時間が遅い店です。定休日は決まっているのですが偶に店主の勝手で定休になるときがあります。でも、お客様は離れていかないのです。理由は1つ、たこ焼きが驚くほど美味しいのです。そんじょそこらのたこ焼きとは味が全く違います。本当にこの店にしか出すことの出来ない味なのです。

 

このおみせのオススメメニュー

タコ丸八ちゃんSP

定番なのが「タコ丸八ちゃんSP」です。味は、しょうゆもしくは、ソースの2種類があります。しょうゆは、薄口を使用しているので味は薄いですが塩分が少し高めなので天カス等を多めに使用してたこ焼きを仕上げています。

 

岩塩

普通に焼いたタコ焼きよりも少し長めに焼いて仕上げます。最後にたこ焼き返しピックでいくか軽く穴をあければ完成です。穴から岩塩が染み込めば中のトロトロと交わり最高の味になります。

 

ぽねぎん

ぽねぎんは、ねぎぶっかけのぽんず味です。これは、若い時からたこ焼きを知っている人はあまり手を出したがらない一品です。たこ焼き=ソースと思っているので「ぽねぎん」というのは想像も出来ないのだと思います。上の世代でなくとも食べない人の大抵は明石焼きを好まない人でした。

 

行ったお客さんの感想

川田信

明石焼きは、好きです。ほねぎんは、初めて食べた感じでしたが後味がよくて、また調整したいと思いました。

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